单品咖啡

巴西

巴西咖啡种类繁多，多数的咖啡，带有适度的酸性特征，其甘、苦、醇三味属中性，浓度适中，口味滑爽而特殊，是最好的调配用豆，被誉为咖啡之中坚，单品饮用风味亦佳。

哥伦比亚

产于哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良性特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的混合咖啡中。

摩卡

产于也门。豆小而香浓，其酸醇味强，甘味适中，风味特殊。经水洗处理后的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡，普通皆单品饮用，但若能调配混合咖啡，更是一种理想风味的综合咖啡。

曼特宁

产于印尼苏门答腊。被称为颗粒最饱满的咖啡豆。带有极重的浓香味，辛辣的苦味，同时又具有糖浆味，而酸味就显得不突出。但有种浓郁的醇度。是德国人喜爱的品种，咖啡爱好者大都单品饮用，它也是调配混合咖啡是不可或缺的品种。

爪哇

印尼的爪哇在咖啡史上占有极其重要的地位。目前，也是世界上罗伯斯塔咖啡的主要生产国，而其少量的阿拉比卡咖啡具有上乘的品质。爪哇生产精致的芳香型咖啡，酸度相对较低，口感细腻，均衡度好。

夏威夷科纳

夏威夷产的科纳咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，酸度也较均衡适度。

乌干达

乌干达的咖啡生产仍在发展。其咖啡在每年1月或2月便可供应出口。其咖啡豆颗粒适中，很好的均衡度使其口感丰富，适当的酸味更使其耐人寻味。

尼加拉瓜

极佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香，而酸度适中。

墨西哥

墨西哥最好的咖啡产地是该国南部的恰帕斯（Chiapas），口味芳香幼滑，深度煎炒后风味极佳。

危地马拉

危地马拉咖啡业的大部分生产都在该国的南部进行。这里的马德雷火山的山坡为种植咖啡豆提供了理想的条件，高海拔地带生长的咖啡生机盎然。此地的特硬咖啡豆是难得一见的、颗粒饱满的好咖啡。另外，其巨型咖啡豆也使危地马拉倍受关注。

哥斯达黎加

优质的哥斯达黎加咖啡被称为“特硬豆”，它可以在海拔1500米以上生长。其颗粒度很好，光滑整齐，档次高，风味极佳。当地人均咖啡的消费量是意大利或美国的两倍。

肯尼亚ＡＡ

肯尼亚咖啡包含了我们想从一杯好咖啡中得到的每一种感觉。它具有美妙绝伦、令人满意的芳香，均衡可口的酸度，均匀的颗粒和极佳的水果味。是业内人士普遍喜好的品种之一。

埃塞俄比亚·哈拉尔（Harrar）

哈拉尔咖啡是埃塞俄比亚所有咖啡中生长海拔高度最高的一种。并有长咖啡豆和短咖啡豆两种。其中，长咖啡豆最受欢迎。它有着柔软的口感，带有原野气息的酒香，且略呈酸味，喝过以后令人难以忘怀。

尧科特选（Yauco Selecto）

尧科咖啡是世间极品，产于波多黎各。该国的咖啡一般都精心种植，味纯、芳香、颗粒重，其中极品更居世界名牌之列，尧科特选属最上乘，其口味芳香浓烈，饮后回味悠长，香味可与任何咖啡品种相媲美。

萨尔瓦多

萨尔瓦多咖啡的风味特色是均衡度极好.该咖啡体轻、质地优良。

古巴

古巴咖啡颗粒适中，酸味较低，风味特殊，富有醉人的烟草味。